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48 STUNDEN IN DAVOS

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Der Höhenkurort Davos ist der grösste Bergferien-, Sport- und Kongressort der Alpen und mit 1560m die höchste Stadt der Alpen.

48 STUNDEN IN SALZBURG

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Die Stadt Salzburg ist ein barockes Juwel nördlich der Alpen. Auf den Spuren Mozarts haben wir die Stadt und das Salzburger Land entdeckt.

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Mobilität

DAS COMEBACK VON SAAB

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Die schwedische Firma NEVS stellt in China zwei Elektroautos vor, die auf ehemaligen Saab-Modellen basieren.

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SCHARFER SCHWEINEBAUCH

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ZUTATEN Für 6 Portionen ZUBEREITUNG Knoblauchzehe grob schneiden, 2 Chilischoten längs halbieren, entkernen und grob schneiden. Knoblauch, Chili, Koriander- und..
BIER-KRUSTENBRATEN

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ZUTATEN Für 6 Portionen 2 kg Schweinebraten (Unterschale) Salz, Pfeffer 3 Zwiebeln 1 kg fest kochende Kartoffeln 2 Zimtstangen 8..
SCHWEINEROULADEN

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ZUTATEN Für 2 Portionen 150 g getrocknete Aprikosen 4 dünne Schweineschnitzel aus der Oberschale Salz, Pfeffer 4 El mittelscharfer Senf..
SCHNITZEL MIT WOK-GEMÜSE

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ZUTATEN Für 4 Portionen ZUBEREITUNG Für die Kokossauce Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Chilischote längs halbieren, entkernen und quer in..
GEFÜLLTE SCHWEINEBRUST

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ZUTATEN Für 4 Portionen 1 kg Schweinebraten (Brust ohne Knochen mit Schwarte vom Metzger rautenförmig einschneiden lassen) 4 EL Honig..