Gelebte Gastfreundschaft heisst wohl das Geheimnis, welches das Berggasthaus Châlet Güggel so einzigartig macht.
Culinarium
BeiträgeHoch oben über den Dächern des charmanten Ferienortes Klosters, auf rund 1450 m.ü.M. liegt das Restaurant Alpenrösli.
Menschen, die auf Theken tanzen. Palmen und Whirlpools auf 2530 m. über dem Meer. Kudi und Barbara Bachmann waren 1988..
ZUTATEN Für 8 Portionen 80 g Bundmöhren 120 g Staudensellerie 150 g Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Schweinebacke (ca. 800 g)..
Rindfleisch: Rezepte und Warenkunde Rund elf Kilogramm Rindfleisch verzehrt jeder Schweizer pro Jahr. Das macht das sanftmütige Huftier zu unserem..
ZUTATEN Für 4 Portionen EISBEIN 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Tl Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 2 Eisbeine (gepökelt)..
Rund 1,25 Kilogramm Lammfleisch verzehrt jeder Schweizer pro Jahr. Das macht das Fabeltier zum viertgrössten Fleischlieferanten in der Schweiz. Grund..
Rund elf Kilogramm Rindfleisch verzehrt jeder Schweizer pro Jahr. Das macht das sanftmütige Huftier zu unserem zweitgrössten Fleischlieferanten.
Früher wurden in dem unscheinbaren Bau die Trauben des Dorfes gepresst. Seid Juli 2015 kocht Christian Kaiser im Alten Torkel.
Gin and Tonic: Von der Malaria – Medizin zum Geniesser – Getränk.
Nur wenige Spitzenköche gewähren ihren Gästen Einblick in ihr Reich. Einige lassen sich aber gerne in die Töpfe schauen.
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.